Tin sinh học và vai trò của nó trong nghiên cứu sự tiến hóa và tiềm năng probiotic của vi khuẩn lactic

Tin sinh học và vai trò của nó trong nghiên cứu sự tiến hóa và tiềm năng probiotic của vi khuẩn lactic Vi khuẩn lactic (LAB) là một nhóm vi khuẩn có lợi với nhiều ứng dụng đã được chứng minh trong ngành công nghiệp thực phẩm. Chúng đóng vai...